Volkoren pizzadeeg

Volkoren pizzadeeg

Volkoren pizzabodem Recept voor 4 pizzabodems Pizza! Pizza! ooooh pizza! Om deze “snackmaaltijd” iets gezonder te maken geven we jullie een receptje voor volkoren pizzabodems. De voordelen: meer voedingsvezels (per pizza ruim 10 gram meer), lagere...
TrEat: voedingsproblemen bij dementie

TrEat: voedingsproblemen bij dementie

TrEat project Afgelopen jaar hebben we de eerste fase van het project TrEat afgerond. Het project was bedoeld om voedingsproblemen bij kwetsbare ouderen met cognitieve problemen in kaart te brengen, in samenwerking met de diëtist en ergotherapeut. Problemen met...
KidsActief in Oss

KidsActief in Oss

KidsActief in Oss Zo, wat hadden we gisteren weer een leuke kookworkshop met de KidsActief! Sinds begin 2022 ben ik in samenwerking met Medifit Oss voedingslessen gaan geven bij de KidsActief. Het KidsActief programma is voor kinderen van ca. 8-12 jaar met (risico op)...
De slanke borrelplank

De slanke borrelplank

De slanke borrelplank Op 14 januari hebben Isabelle, Yaniek en ik samen gekookt en deze keer was het thema een slanke borrelplank. Daar zijn we in geslaagd, alle hapjes smaakten heerlijk en ze passen zowel in een energiebeperkt en/of koolhydraatbeperkt...
Koolhydraatarme Focaccia

Koolhydraatarme Focaccia

Koolhydraatarme Focaccia 1 broodje voor op de gezonde borrelplank (12 stukjes) Bereidingstijd: 120 minuten (2x 40 min rijs tijd)  Ingrediënten 500 gram mix voor koolhydraatarm brood (Soezie low carb van de Welkoop/Boerenbond) 250ml water 6 cherry tomaatjes 1 bosui ¼...