06-44904236 info@dietistruth.nl

Isabelle Isarin

Curriculum vitae

Naam: Isabelle (I.P.) Isarin

Geboortedatum: 24 december 1992

Woonplaats: Sinds kort samenwonend in Venray,maar ik kom uit Nuenen

Opleiding: Voeding en Diëtetiek, Hogeschool Arnhem Nijmegen (HAN)

Burgerlijke staat: Ongehuwd

Kinderen: Geen

Beste eigenschap: Inlevingsvermogen, ik lukt me om dingen vanuit het perspectief van iemand anders te bekijken.

Favoriete vrijetijdsbesteding: Sporten, dat probeer ik drie keer per week te doen.

Avond- of ochtendmens: Beslist een avondmens, al verandert dat langzaam mee met mijn werkritme.

Isabelle over 5 jaar: Ik ben dan vast nog diëtiste, want ik vind mijn werk heel leuk.

Eerste eigen aankoop: Kleding

Favoriete vakantieland: Tot nu toe staan Suriname en New Zealand nog aan kop, deze landen hebben op mij de meeste indruk gemaakt. Ik hou van reizen, dus hopelijk komen er nog veel landen bij. Binnen Europa was Sardinië mijn mooiste bestemming. 

Favoriete kleur: Blauw

Lezenswaardig boek: Ik heb niet één favoriet boek, maar lees wel graag misdaadromans. Zeker als ik op vakantie ben.

Mooiste film: Als kind keek ik met mijn vader naar Schrek (the First). We vonden die film allebei geweldig en keken hem bijna wekelijks. Ik ken de film ongeveer van buiten en het is nog steeds ‘ons dingetje’.

Echt niet te eten: Ik vind eigenlijk alles lekker. Van hutspot houd ik alleen niet, al lust ik alle afzonderlijke ingrediënten wel graag.

Lievelingseten: Van wat ik zelf bereid, is dat lasagne. En daarnaast ben ik gek op kaas, hoe stinkender, hoe beter.

 

Isabelle

Als kind vond ik het al heerlijk om in de keuken bezig te zijn. Mijn ouders namen me vaak mee naar de toko en naar de markt en mijn vader heeft me geleerd om met verschillende ingrediënten iets lekkers in elkaar te zetten. Al snel begon ik zelfstandig met experimenteren. Dat je met gezonde producten ook heel lekker kunt koken, is dan ook niet alleen de overtuiging van mij als diëtist maar iets wat ik uit persoonlijke ervaring weet.

Verder kijken dan de richtlijnen is iets wat ik belangrijk vind. Het is voor mij zelfs vanzelfsprekend geworden. Iedereen krijgt een persoonlijk advies, nooit een advies dat we zo uit een laatje trekken. Op die manier heb ik ook mijn eigen overgewicht aangepakt. Tot mijn vijftiende deed ik veel aan wedstrijdzwemmen. Toen ik daarmee stopte, kwam ik langzaam veel aan. Tijdens mijn studie deed ik kennis op en kreeg ik de tools in handen om daar korte metten mee te maken. In het eerste halfjaar van mijn studie ben ik 15 kilo afgevallen.

Tijdens mijn stage in Suriname heb ik veel geleerd over andere voedingsgewoonten. Ik heb daardoor een vrij uitgebreide productkennis. Daardoor kunnen mijn cliënten, ondanks een dieet, plezier blijven beleven in het eten. Dat vind ik belangrijk. Het fascineert mij dat je door te letten op je voeding klachten kunt voorkomen, verminderen of zelfs verhelpen. Als dat lukt, haal ik daar veel voldoening uit.

Een dagje zonder vlees

Een dagje zonder vlees

door | mrt 6, 2020 | ,

Vleesvervangers alleen voor vegetariërs? Echt niet!?
Isabelle doet al een tijdje mee met Meatless Monday, dit bevalt haar goed. In deze blog legt ze de verschillende voordelen uit en deelt ze een aantal van haar favo vegetarische recepten.

Lees meer