Yaniek van Aken
Curriculum vitae
naam: Yaniek (P.J.) van Aken
Geboortedatum: 27 december 1995
Woonplaats: Winssen (bij Nijmegen)
Opleiding: Voeding en Diëtetiek, Hogeschool Arnhem Nijmegen (HAN)
Burgerlijke staat: Samenwonend (met mijn vriend)
Kinderen: Geen
Beste eigenschap: Doorzettingsvermogen, als ik ergens voor kies of een idee heb, ga ik er echt voor
Favoriete vrijetijdsbesteding: Sporten, en ik zou graag veel meer willen reizen
Avond- of ochtendmens: Ochtendmens
Yaniek over 5 jaar: Dat weet ik eigenlijk niet, maar ik ben dan in ieder geval nog diëtiste, heb hopelijk al flink wat landen bezocht en misschien hebben we dan wel een eigen huis
Eerste eigen aankoop: Kleding
Favoriete vakantieland: Op het moment is dat Bali. Ik zou ook heel graag naar Amerika willen, daarna Australië en ik zou heel graag nog eens een wereldreis maken
Favoriete kleur: Blauw
Lezenswaardig boek: Iene Miene Mutte van M.J. Arlidge
Mooiste film: I Am Legend
Echt niet te eten: Spruitjes
Lievelingseten: Pizza
Yaniek
Ik ben geboren en getogen in de Achterhoek, maar verhuisde in mijn studietijd naar Nijmegen. Tijdens mijn aan de HAN in Nijmegen liep ik 5 maanden stage in Bali. Hier leerde ik een hele nieuwe cultuur kennen. Ik leerde tijdens die stage ook op mijn eigen benen te staan en met weinig middelen er toch het beste van te maken. Na mijn stage in Bali, liep ik stage bij de Nederlandse Obesitas Kliniek in Velp.
Wat ik leuk vind aan mijn werk, is dat ik cliënten mag begeleiden naar het doel dat zij voor ogen hebben, door middel van diëtistische begeleiding. Niet iedere cliënt is hetzelfde, dit zorgt voor een leuke uitdaging.
In mijn vrije tijd doe ik graag aan sport, zoals fitness en hardlopen. Mijn echte passie heb ik gevonden in judo. Ik heb de zwarte band en heb meegedaan aan vele nationale en internationale wedstrijden. Sinds kort beoefen ik nog een nieuwe vechtsport: Mixed martial arts (MMA). Dit is een multidisciplinaire vechtsport die zich richt op het combineren van technieken uit verschillende vechtkunsten zoals worstelen, judo, karate, kungfu, kickboksen, thaiboksen, boksen en jiujitsu. Daarnaast ga ik graag toeren op mijn eigen motor.
Appeltaart smoothie
Ben jij gek op de smaak van een appeltaart? Maar wil je deze smaak op een gezondere manier beleven? Probeer dan eens onze appeltaart smoothie uit! De smoothie is eenvoudig te maken en je hebt maar weinig ingrediënten nodig. Ingrediënten voor 1 persoon...
Het beste uit jezelf halen tijdens het sporten
De hele week ben je goed aan het sporten en eet je gezond en gevarieerd maar toch heb je het idee dat je weinig progressie maakt. Hoe kan dat toch? Het kan maar zo zijn dat je voeding niet optimaal is, waardoor je ook niet het optimale uit je trainingen kan halen. Ben...
Koekjesdag vieren met red velvet koekjes
Red velvet koekjes op koekjesdag! Het is vandaag koekjesdag! Een leuk excuus om lekker koekjes te gaan bakken. Ook wij zijn er dol op en het hoeft natuurlijk niet áltijd gezond te zijn! Deze red velvet koekjes worden officieel eigenlijk ‘crinkle cookies’...
Courgette pizza’s
Courgette pizza’s Pizza! Een heerlijk Italiaans gerecht dat helaas niet altijd even gezond is. Op deze manier kan je toch lekker genieten van de smaak van pizza, op een gezonde en koolhydraatarme manier. Ingrediënten voor 8 porties - 1 middelgrote courgette - 150 ml...
Nacho’s met pulled chicken
Nacho’s met pulled chicken Het mooie weer komt er weer aan. De gezellige avonden met vrienden en familie mogen weer. Het is dus tijd voor lekkere maar toch gezonde borrelhapjes. Deze nacho’s met pulled chicken zijn de ideale snack voor een gezellige avond....
Gezond genieten tijdens sinterklaas
Ondanks dat pakjesavond er dit jaar iets anders uit ziet dan andere jaren, zijn de lekkernijen die met deze periode meekomen nog steeds hetzelfde! Denk hierbij aan schuimpjes, pepernoten, chocoladeletters en nog veel meer. Natuurlijk is het wel jammer om de behaalde...
Een lekkere pizza gecombineerd met een gezond eetpatroon, is dat mogelijk?
Als diëtist krijg ik vaak de vraag; ‘Eet jij dan nooit eens ongezond?’ Zeker wel! Het belangrijkste van een gezond eetpatroon is dat je het met mate doet. Ik ben gek op pizza en donuts, dit kan ik natuurlijk iedere dag of iedere week eten. Het enige nadeel is dat mijn...
Gezonde Paasdagen!
Het is weer zover, de paasdagen staan voor de deur. De paashazen en paaseitjes liggen al tijden in de supermarkt. De paasdagen worden gevuld met lekker eten, grote maaltijden, een lekker drankje en in veel gevallen… ongezondere producten! Hoe kan jij jouw...