Alcoholvrije cocktails op een zonnige zaterdagmiddag
Er zijn een aantal redenen waarom ik vandaag deze blog schrijf. Reden nummer 1: het is prachtig, zonnige nazomer weer. Vandaag 27 graden. En dat op zaterdag 19 september. Daar zitten meteen reden nummer 2 en 3 in. 19 september is DE dag van de diëtist. En het is...
BBQ groente tips
In mijn BBQ blog noem ik enkele tips om op een gezonde manier te barbecueën. Eén van die tips is: gebruik veel groente. Zowel op als naast de barbecue. Lees hier een aantal tips en recepten.
Chimmichurri saus
Deze chimmichurri saus smaakt erg lekker bij een stukje vlees of vis, perfect voor bij de barbecue!
Aubergine- harissa soep
Soep, je kan er oneindig mee variëren en het is een super lekkere manier om je 250 gram groente per dag te halen. Eigenlijk kan je van elke groente wel een soep maken. Om dat te bewijzen laat ik jullie wat “out of the box” soepen zien. Hieronder lees je het recept van de aubergine- harissa soep.
Spinazie-courgette soep
Soep, je kan er oneindig mee variëren en het is een super lekkere manier om je 250 gram groente per dag te halen. Eigenlijk kan je van elke groente wel een soep maken. Om dat te bewijzen laat ik jullie wat “out of the box” soepen zien. Hieronder lees je het recept van de spinazie-courgette soep.
Vegetarische couscous schotel
Dit vezelrijke gerecht heb je binnen no time op tafel!
Falafel wrap met baba ganoush
Lees hieronder dit lekkere vegetarische gerechtje bordenvol groente en vezels!
Koolhydraatarme cupcakes
Wil je genieten van een zoet hapje, maar dan zonder de vele koolhydraten? Bekijk dan onderstaand recept.
Even ter vergelijking. Een normale cupcake met frosting laag bevat 40 gram koolhydraten per stuk. Deze koolhydraatarme cupcake bevat 5 gram koolhydraten per stuk.
COVID UPDATE
COVID- UPDATE Beste patiënt/ cliënt, Sinds vrijdag 1 mei kunnen we weer voorzichtig starten met het behandelen van patiënten in de praktijk, wel nog onder omstandigheden die anders zijn dan u gewend bent. Zo maken we, waar mogelijk, nog gebruik van afspraken op...
BBQ blog!
Het is wéér barbecueweer! Lekker buiten eten met familie en vrienden, gezellig! Maar waarom associëren we barbecueën met ongezond eten? In deze blog noem ik meest voorkomende “fouten” bij het barbecueën en ik rond natuurlijk af met wat tips voor een gezonde barbecue.
Laat de zomer naar komen!
Bloemkool muffins
Bloemkoolrijst gebruiken in een rijstgerecht is natuurlijk vanzelfsprekend. In dit recept ga ik iets heel anders doen. De bloemkoolrijst wordt de basis voor deze lekkere, gezonde, koolhydraatbeperkte en vegetarische cups.
Stand van zaken Corona, 24 april 2020
Beste cliënten, De laatste weken werken Isabelle, Yaniek en ik op afstand om hiermee verdere verspreiding van het Corona virus te voorkomen. De schrik zat en zit er bij jullie en ons behoorlijk in. Op 9 april hebben Zorgverzekeraars Nederland met het PPN (Paramedisch...
Pastinaak chips
Verantwoord chips eten? Dat kan! Maak eens groentechips uit de oven. In onderstaand gerecht heb ik chips gemaakt van pastinaak.
Voedingsadviezen bij ondervoeding bij COVID 19
Er wordt steeds meer en pijnlijk duidelijk welke impact Corona heeft. Door de maatregelen is de kans op ondervoeding bij (kwetsbare) ouderen erg groot. Maar niet alleen de ouderen worden getroffen. De voedingszorg in het ziekenhuis en bij de revalidatiecentra staat...
Aziatische courgette-noodlesoep met saté van tempé
Aziatische courgette-noodlesoep met zelfgemaakte, zoutarme kruidenpasta. En on-top een saté van tempé!
Gezonde Paasdagen!
Het is weer zover, de paasdagen staan voor de deur. De paashazen en paaseitjes liggen al tijden in de supermarkt. De paasdagen worden gevuld met lekker eten, grote maaltijden, een lekker drankje en in veel gevallen… ongezondere producten! Hoe kan jij jouw...
Salade caprese
Deze salade doet denken aan de Italiaanse vlag. Het groene van de basilicum, het witte van de mozzarella en het rode van de tomaten.
Bietensalade
Deze unBIETable salade is super simpel en klaar binnen no time