06-44904236 info@dietistruth.nl
Frittata

Frittata

Frittata Een frittata is een gerecht uit Italië. Het woord frittata kan ruwweg naar het Nederlands vertaald worden als ´gebakken´. Het gerecht is eigenlijk uit armoede ontstaan. Het wordt namelijk gemaakt van alle groenten en pasta’s die over zijn van de dag...
Ga je mee op reis met Hap & Snap?

Ga je mee op reis met Hap & Snap?

Ga je mee op reis met Hap & Snap? Om kinderen met (risico op) een te hoog gewicht leuker te begeleiden naar een gezond gewicht, maken we gebruik van de methode “op reis met Hap & Snap” van kinder(di)eetcreatie. Een gezond gewicht bereik je immers...
Volkoren pizzadeeg

Volkoren pizzadeeg

Volkoren pizzabodem Recept voor 4 pizzabodems Pizza! Pizza! ooooh pizza! Om deze “snackmaaltijd” iets gezonder te maken geven we jullie een receptje voor volkoren pizzabodems. De voordelen: meer voedingsvezels (per pizza ruim 10 gram meer), lagere...
TrEat: voedingsproblemen bij dementie

TrEat: voedingsproblemen bij dementie

TrEat project Afgelopen jaar hebben we de eerste fase van het project TrEat afgerond. Het project was bedoeld om voedingsproblemen bij kwetsbare ouderen met cognitieve problemen in kaart te brengen, in samenwerking met de diëtist en ergotherapeut. Problemen met...
KidsActief in Oss

KidsActief in Oss

KidsActief in Oss Zo, wat hadden we gisteren weer een leuke kookworkshop met de KidsActief! Sinds begin 2022 ben ik in samenwerking met Medifit Oss voedingslessen gaan geven bij de KidsActief. Het KidsActief programma is voor kinderen van ca. 8-12 jaar met (risico op)...
Koolhydraatarme Focaccia

Koolhydraatarme Focaccia

Koolhydraatarme Focaccia 1 broodje voor op de gezonde borrelplank (12 stukjes) Bereidingstijd: 120 minuten (2x 40 min rijs tijd)  Ingrediënten 500 gram mix voor koolhydraatarm brood (Soezie low carb van de Welkoop/Boerenbond) 250ml water 6 cherry tomaatjes 1 bosui ¼...