06-44904236 info@dietistruth.nl
Rodekool-knolselderij stamppot met gerookte kipreepjes

Rodekool-knolselderij stamppot met gerookte kipreepjes

Een stamppot met veel aardappelen bevat ook veel koolhydraten (zetmeel). Wil je iets minder koolhydraten gebruiken? Dan kan je de aardappel weg laten, of zoals in dit recept, de aardappel beperken tot een beetje. Deze stamppot is een koolhydraatbeperkte variant met lekker veel groente en een minimale hoeveelheid aardappel. En kip is ook nog eens een mager stukje vlees.

Koolhydraatarme cupcakes

Koolhydraatarme cupcakes

Wil je genieten van een zoet hapje, maar dan zonder de vele koolhydraten? Bekijk dan onderstaand recept.

Even ter vergelijking. Een normale cupcake met frosting laag bevat 40 gram koolhydraten per stuk. Deze koolhydraatarme cupcake bevat 5 gram koolhydraten per stuk.

Bloemkool muffins

Bloemkool muffins

Bloemkoolrijst gebruiken in een rijstgerecht is natuurlijk vanzelfsprekend. In dit recept ga ik iets heel anders doen. De bloemkoolrijst wordt de basis voor deze lekkere, gezonde, koolhydraatbeperkte en vegetarische cups.