Courgette pizza’s
Courgette pizza’s Pizza! Een heerlijk Italiaans gerecht dat helaas niet altijd even gezond is. Op deze manier kan je toch lekker genieten van de smaak van pizza, op een gezonde en koolhydraatarme manier. Ingrediënten voor 8 porties - 1 middelgrote courgette - 150 ml...
Nacho’s met pulled chicken
Nacho’s met pulled chicken Het mooie weer komt er weer aan. De gezellige avonden met vrienden en familie mogen weer. Het is dus tijd voor lekkere maar toch gezonde borrelhapjes. Deze nacho’s met pulled chicken zijn de ideale snack voor een gezellige avond....
Koolhydraatarme Focaccia
Koolhydraatarme Focaccia 1 broodje voor op de gezonde borrelplank (12 stukjes) Bereidingstijd: 120 minuten (2x 40 min rijs tijd) Ingrediënten 500 gram mix voor koolhydraatarm brood (Soezie low carb van de Welkoop/Boerenbond) 250ml water 6 cherry tomaatjes 1 bosui ¼...
Pompoencake
Er zijn weer volop pompoenen te verkrijgen in allerlei soorten en maten. Hier gebruiken we pompoen in een zoet receptje. Het recept is fodmap-proof en suikerarm!
Boterbonen spread
Boterbonen paté met zongedroogde tomaten en cashewnoten Dit recept is een 'all time favorite' van mezelf. Ik mag hem delen van mijn lieve collega Anna, ze heeft hem tijdens een van onze Smartsize kookworkshops in 2016 met de deelnemers en mij gemaakt....
Afscheid werkplek Aldetiendstraat Uden
En toen was het zover, op 20 april heb ik mijn laatste werkdag/ spreekuur gehad op onze locatie Centrum Jeugd en Gezin, de Aldetiendstraat in Uden. Ook wel het consultatiebureau. Isabelle was er 28 april voor het laatst. We pakken ons boeltje op en verhuizen,...
Koolhydraatarme cupcakes
Wil je genieten van een zoet hapje, maar dan zonder de vele koolhydraten? Bekijk dan onderstaand recept.
Even ter vergelijking. Een normale cupcake met frosting laag bevat 40 gram koolhydraten per stuk. Deze koolhydraatarme cupcake bevat 5 gram koolhydraten per stuk.
Pastinaak chips
Verantwoord chips eten? Dat kan! Maak eens groentechips uit de oven. In onderstaand gerecht heb ik chips gemaakt van pastinaak.
Gevulde rijstvellen
Zien deze gevulde rijstvellen er niet feestelijk uit!? Lees hier het recept.
Groene smoothie
Met deze smoothie haal je bijna 50% van je dagelijkse behoefte aan groente!
Tropische lactose vrije smoothie
Ook zonder lactose een maaltijd vervangende smoothie maken?
Smoothie recept
Smoothies zijn ook in de herfst lekker!