Internationale dag van de slaap, 15 maart 2024

Internationale dag van de slaap, 15 maart 2024

Vandaag, zondag 17 maart is het GEEN internationale dag van de slaap. Dat dacht ik, maar het was afgelopen vrijdag 15 maart DE internationale dag van de slaap. Slaapkop die ik ben….. Ik hoop dat jij goed geslapen hebt? Slaap, en vooral goed slapen is een belangrijk...

Stamppotten-blog

Stamppotten-blog

Stamppot is nou echt zo’n gerecht waar elke Nederlander gek op is en we eten dit gerecht dan ook massaal in de herfst en winter. Toch past het regelmatig eten van stamppotten volgens vele niet in een dieet. Maar klopt dat wel? Lees in deze blog mijn tips en linkjes naar recepten.

De draad weer oppakken na de zomervakantie

De draad weer oppakken na de zomervakantie

De draad weer oppakken na de zomervakantie Het is begin september. Voor de meesten van ons zit de zomervakantie er op. Hoe pak je de draad weer op na een heerlijke vakantie? Vaak schieten we in de regelmodus en in de waan van de dag. Daardoor ligt terugval in oude...

Muhammara

Muhammara

Muhammara Ingrediënten: 1 bakje muhamarra 100 gram feta kaas 1 bakje granaatappel pitjes paar blaadjes verse munt Bereiding: Doe de muhamarra in een grote schaal, verkruimel de feta kaas erover en dan de granaatappelpitjes. Voeg als laatste een paar blaadjes verse...

Aubergine salade van de barbecue

Aubergine salade van de barbecue

Het barbecue seizoen is weer geopend! Gezellig samen eten in de buitenlucht, dat klinkt goed toch? In mijn eerdere barbecue blog heb ik al eens genoemd dat barbecueën niet ongezond hoeft te zijn. Zo kan je de “lege momenten” tussen het grillen opvullen met groente (in plaats van stokbrood). We delen een lekker en makkelijk receptje met jullie, van maar liefst 5 ingrediënten.

Ouderen en onbedoeld gewichtsverlies

Ouderen en onbedoeld gewichtsverlies

In de praktijk maar ook tijdens huisbezoeken zien wij regelmatig ouderen met onbedoeld gewichtsverlies en daarbij spierkrachtverlies. Van alle ouderen in Nederland valt 22% onder kwetsbare ouderen. Deze kwetsbare ouderen vallen vaak onbedoeld kilo's af. En ze...

Hemelse modder

Hemelse modder

Alle chocoladeliefhebbers opgelet! We hebben voor jullie een hemels (vegan) receptje voor hemelse modder. Dit receptje is niet alleen heel erg lekker, maar zit ook nog eens boordevol voedingsstoffen. 

Geloof me, deze wil je proeven.

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

Wist je dat pasta carbonara mijn lievelingsgerecht is? Het is een traditioneel Italiaans gerecht. In dit recept geef ik er een twist aan door meer groenten toe te voegen. En door gebruik te maken van volkoren spaghetti en magere spekjes. Hierdoor wordt het gerecht...

Appeltaart smoothie

Appeltaart smoothie

Ben jij gek op de smaak van een appeltaart? Maar wil je deze smaak op een gezondere manier beleven? Probeer dan eens onze appeltaart smoothie uit! De smoothie is eenvoudig te maken en je hebt maar weinig ingrediënten nodig.   Ingrediënten voor 1 persoon...

Frittata

Frittata

We starten de nationale week zonder vlees met een lekker vegetarisch receptje. Deze frittata maakte ik gisteren van leftovers. Een frittata is een gerecht uit Italië. Het woord frittata kan ruwweg naar het Nederlands vertaald worden als ´gebakken´. Het gerecht is eigenlijk uit armoede ontstaan. Het wordt namelijk gemaakt van alle groenten en pasta’s die over zijn van de dag ervoor.

Ga je mee op reis met Hap & Snap?

Ga je mee op reis met Hap & Snap?

Om kinderen met (risico op) een te hoog gewicht leuker te kunnen begeleiden naar een gezond gewicht, maken we gebruik van de methode “op reis met Hap & Snap” van de kinder(di)eetcreatie. Een gezond gewicht bereik je immers niet in één dag, dat is een ware reis.

Volkoren pizzadeeg

Volkoren pizzadeeg

Pizza! Pizza! ooooh pizza! Om deze snackmaaltijd iets gezonder te maken geven we jullie een receptje voor volkoren pizzabodems. De voordelen: meer voedingsvezels, lagere glycemische index, meer ijzer, meer eiwitten en ietsje minder calorieën. 

Het beste uit jezelf halen tijdens het sporten

Het beste uit jezelf halen tijdens het sporten

De hele week ben je goed aan het sporten en eet je gezond en gevarieerd maar toch heb je het idee dat je weinig progressie maakt. Hoe kan dat toch? Het kan maar zo zijn dat je voeding niet optimaal is, waardoor je ook niet het optimale uit je trainingen kan halen. Ben...

Ben je team Dry January of niet?

Ben je team Dry January of niet?

De verleidelijke decembermaand ligt achter ons. Voor velen zijn de zoete lekkernijen en uitgebreidere diners moeilijk te weerstaan. Anderen raken in verleiding om een glaasje bier, wijn, port of sterke drank extra te drinken. En hoe smakelijk en gezellig een glaasje...

TrEat: voedingsproblemen bij dementie

TrEat: voedingsproblemen bij dementie

Afgelopen jaar hebben we de eerste fase van het project TrEat afgerond. Het project was bedoeld om voedingsproblemen bij kwetsbare ouderen met cognitieve problemen in kaart te brengen, in samenwerking met de diëtist en ergotherapeut.

Koekjesdag vieren met red velvet koekjes

Koekjesdag vieren met red velvet koekjes

Red velvet koekjes op koekjesdag! Het is vandaag koekjesdag! Een leuk excuus om lekker koekjes te gaan bakken. Ook wij zijn er dol op en het hoeft natuurlijk niet áltijd gezond te zijn!   Deze red velvet koekjes worden officieel eigenlijk ‘crinkle cookies’...