Aubergine- harissa soep

Aubergine- harissa soep

Aubergine- harissa soep Soep, je kan er oneindig mee variëren en het is een super lekkere manier om je 250 gram groente te halen. Eigenlijk kan je van elke groente wel een soep maken. Om dat te bewijzen laat ik jullie wat “out of the box” soepen zien. Hieronder lees...
Spinazie-courgette soep

Spinazie-courgette soep

Spinazie-courgette soep Soep, je kan er oneindig mee variëren en het is een super lekkere manier om je 250 gram groente per dag te halen. Eigenlijk kan je van elke groente wel een soep maken. Om dat te bewijzen laat ik jullie wat “out of the box” soepen zien....
Vegetarische couscous schotel

Vegetarische couscous schotel

Vegetarische couscous schotel Couscous is afkomstig uit Noord-Afrika en wordt gemaakt van grof gemalen tarwe. In onderstaand gerecht gebruik ik volkoren couscous, kikkererwten en lekker veel groente. Dit maakt het gerecht vezelrijk. Vezels dragen bij aan een goede...
Falafel wrap met baba ganoush

Falafel wrap met baba ganoush

Falafel wrap met baba ganoush Baba hoe? Baba ganoush, dit is een Midden-Oosterse spread voor op brood en wordt gemaakt van gepofte aubergine. Weer eens een andere manier om je groente te eten! De baba ganoush past goed bij de falafel, welke ook afkomstig is uit het...