Volkoren pizzadeeg

Volkoren pizzadeeg

Volkoren pizzabodem Recept voor 4 pizzabodems Pizza! Pizza! ooooh pizza! Om deze “snackmaaltijd” iets gezonder te maken geven we jullie een receptje voor volkoren pizzabodems. De voordelen: meer voedingsvezels (per pizza ruim 10 gram meer), lagere...
TrEat: voedingsproblemen bij dementie

TrEat: voedingsproblemen bij dementie

TrEat project Afgelopen jaar hebben we de eerste fase van het project TrEat afgerond. Het project was bedoeld om voedingsproblemen bij kwetsbare ouderen met cognitieve problemen in kaart te brengen, in samenwerking met de diëtist en ergotherapeut. Problemen met...
Koekjesdag vieren met red velvet koekjes

Koekjesdag vieren met red velvet koekjes

Red velvet koekjes op koekjesdag! Het is vandaag koekjesdag! Een leuk excuus om lekker koekjes te gaan bakken. Ook wij zijn er dol op en het hoeft natuurlijk niet áltijd gezond te zijn!   Deze red velvet koekjes worden officieel eigenlijk ‘crinkle cookies’...
KidsActief in Oss

KidsActief in Oss

KidsActief in Oss Zo, wat hadden we gisteren weer een leuke kookworkshop met de KidsActief! Sinds begin 2022 ben ik in samenwerking met Medifit Oss voedingslessen gaan geven bij de KidsActief. Het KidsActief programma is voor kinderen van ca. 8-12 jaar met (risico op)...
Courgette pizza’s

Courgette pizza’s

Courgette pizza’s Pizza! Een heerlijk Italiaans gerecht dat helaas niet altijd even gezond is. Op deze manier kan je toch lekker genieten van de smaak van pizza, op een gezonde en koolhydraatarme manier. Ingrediënten voor 8 porties – 1 middelgrote courgette...
Koolhydraatarme Focaccia

Koolhydraatarme Focaccia

Koolhydraatarme Focaccia 1 broodje voor op de gezonde borrelplank (12 stukjes) Bereidingstijd: 120 minuten (2x 40 min rijs tijd)  Ingrediënten 500 gram mix voor koolhydraatarm brood (Soezie low carb van de Welkoop/Boerenbond) 250ml water 6 cherry tomaatjes 1 bosui ¼...